OstroVit Gomma Xanthan 200 g naturale

OstroVit Gomma Xanthan 200 g

OstroVit Xanthan Gum è un prodotto di alta qualità che fornisce una fonte di gomma di xanthan. Si tratta di un preparato vegano dalla formulazione semplice, disponibile in una comoda polvere. È un addensante alimentare che può essere un'interessante aggiunta alla dieta.

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Zucchero

• Ricca fonte di fibre - 80 g di fibra alimentare si trovano in 100 g di gomma di xantano.
• Composizione semplice - il prodotto contiene solo gomma xantana come addensante, senza additivi inutili.
• Adatto a vegetariani e vegani - il prodotto non contiene ingredienti di origine animale.
• Prestazioni - una confezione contiene 200 g di prodotto.
• Forma conveniente - il prodotto è disponibile in polvere per un approvvigionamento senza problemi dell'ingrediente.

OstroVit Xanthan Gum - una preziosa fonte di agente addensante

Gomma xantana - una sostanza appartenente al gruppo dei polisaccaridi, un composto naturale di origine microbica, che è una ricca fonte di fibra alimentare. Gomma xantana, a volte indicato anche come xantano, si forma durante la fermentazione degli zuccheri da parte di batteri appartenenti alla specie Xanthomonas campestris, che si trovano naturalmente sulle foglie degli ortaggi brassica. La gomma xantana è composta da glucosio, mannosio e acido glucuronico. Si tratta di un composto ben solubile in acqua che viene utilizzato come agente addensante in alimenti, m.in. nella farina d'avena, negli sciroppi, nei gelati ad alto contenuto proteico, nelle salse, nei frullati o nei prodotti da forno e come ingrediente importante nella produzione di prodotti senza glutine. La gomma xantana è utilizzata come additivo alimentare con la sigla E415.