Minerali

Le vitamine e i sali minerali sono micronutrienti fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo umano. Si tratta di sostanze che il corpo non è in grado di sintetizzare autonomamente, quindi è necessario assumerle quotidianamente attraverso l’alimentazione oppure, se necessario, sotto forma di integratori di sali minerali e vitamine.

Caratteristiche delle vitamine

Le vitamine sono sostanze esogene che devono essere introdotte dall’esterno, poiché il nostro corpo non è capace di produrle da solo. Non apportano energia, ma sono indispensabili per numerosi processi biologici. In base alla solubilità, si suddividono in:

idrosolubili – come la vitamina C e le vitamine del gruppo B,
liposolubili – come la vitamina A, D, E e K.

Funzioni delle vitamine

Ogni vitamina ha un ruolo specifico per il benessere del corpo umano:

La vitamina C favorisce la normale produzione di collagene per la salute di vasi sanguigni, ossa, cartilagini, gengive, denti e pelle.
Le vitamine del gruppo B, come la tiamina e la riboflavina, contribuiscono al metabolismo energetico, mentre l’acido folico supporta il sistema immunitario.
La vitamina A è utile per mantenere la salute della pelle e una vista normale.
La vitamina D sostiene la funzione muscolare e contribuisce al mantenimento di ossa sane.
La vitamina E aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
La vitamina K contribuisce alla normale coagulazione del sangue.

Caratteristiche dei sali minerali

I sali minerali, o elementi minerali, sono sostanze che non forniscono energia ma sono essenziali per numerose funzioni fisiologiche. Si suddividono in:

Macroelementi – presenti in quantità superiori allo 0,01%: sodio, magnesio, calcio,
Microelementi – presenti in quantità inferiori allo 0,01%: selenio, zinco, ferro.

Funzioni dei sali minerali

Ogni sali minerali integratori può svolgere funzioni specifiche nell’organismo, ad esempio:

Il magnesio favorisce la funzione muscolare e riduce stanchezza e affaticamento.
Il calcio è necessario per mantenere ossa e denti forti.
Il potassio supporta la normale funzione del sistema nervoso.
Lo zinco contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti.
Il ferro è coinvolto nella produzione di globuli rossi e di emoglobina.
Il selenio contribuisce a mantenere unghie e capelli in salute.

Fonti di vitamine e sali minerali

Vitamine e sali minerali sono presenti in molti alimenti. Frutta e verdura – come limoni, arance, fragole, broccoli, pomodori e barbabietole – sono ottime fonti. Anche latte e derivati, cereali integrali, oli vegetali, carne e pesce contengono micronutrienti preziosi.

Integratori – vitamine e sali minerali

In situazioni di aumentato fabbisogno, come negli sportivi, nelle persone attive o in chi segue diete restrittive, può essere utile integrare la dieta con integratori sali minerali sport o integratori sali minerali completi. Questi prodotti aiutano a mantenere l’equilibrio elettrolitico e a reintegrare i nutrienti persi con la sudorazione, specialmente durante l’attività fisica intensa.

Nel mercato sono disponibili integratori sali minerali per sportivi, sia in forma singola (es. solo magnesio o potassio), sia in formule combinate che comprendono anche vitamine. I integratori sali minerali sport sono disponibili in compresse, capsule, bustine, polveri solubili o pratici formati liquidi come shot e gocce. Per i più piccoli sono disponibili anche specifici sali minerali bambini, adatti alle loro esigenze nutrizionali.

È importante scegliere un integratore sali minerali di qualità, privo di additivi superflui e ricco dei nutrienti realmente necessari, seguendo sempre le dosi consigliate per evitare effetti indesiderati.

Assorbimento e biodisponibilità

I migliori integratori di sali minerali utilizzano forme organiche come citrati, chelati o aspartati, che offrono una migliore assorbibilità rispetto alle forme inorganiche come ossidi o carbonati. Questo garantisce un’efficacia ottimale nella supplementazione quotidiana.

Vedi anche:

Compresse di magnesio

Magnesio in polvere

Magnesio citrato

Capsule di magnesio